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2-in-1 Gusseisen Brotbacktopf 4,7l mit Deckel und Gärkorb 2-in-1 Gusseisen Brotbacktopf 4,7l mit Deckel und Gärkorb
#farbe_rot Gusseisen Emaille Brotbacktopf 4,7l mit Gärkorb
Gusseisen Emaille Brotbacktopf 4,7l mit Gärkorb
Angebot69,99€
Brotbackform 28cm mit Deckel inkl. Gärkorb Brotbackform 28cm mit Deckel inkl. Gärkorb
Brotbeutel Set 40x30cm Brotbeutel Set 40x30cm
Brotbeutel Set 40x30cm
Angebotab 11,99€
Brotschlingen aus Silikon einzeln oder im Vorteilspack Brotschlingen aus Silikon einzeln oder im Vorteilspack
Brotschlingen aus Silikon einzeln oder im Vorteilspack
Angebotab 9,99€
Bäckerleinen-Set + 2x Bäckermesser Das Krustenzauber Bäckerleinen und Teigmesser Set mit Anleitung und Messer für gerade und geschwungene Schnitte.
Bäckermesser 2er Set inkl. Rasierklingen Zwei Krustenzauber Teigmesser kreuzen sich vor einem Teig
Gärkorb-Set + 2x Bäckermesser Ein Krustenzauber Set bestehend aus 2 Gärkörbchen und 2 Teigmessern.
#größe_600 ml 600ml Starter Set - Gärglas mit Spatel und Thermometer
AusverkauftBaguette Backform (3 Mulden) + Bäckermesser + Bäckerleinen Baguette Backform (3 Mulden) + Bäckermesser + Bäckerleinen
Dänischer Schneebesen Dänischer Schneebesen
Dänischer Schneebesen
Angebot9,99€
1000ml Starter Set - Gärglas mit Spatel und Thermometer 1000ml Starter Set - Gärglas mit Spatel und Thermometer
2x 600ml Starter Set - Gärglas mit Spatel und Thermometer 2x 600ml Starter Set - Gärglas mit Spatel und Thermometer
Vorteilspack - 2x Gärkörbchen, 600ml Sauerteig Starter Set, Bäckermesser, Spatel Vorteilspack - 2x Gärkörbchen, 600ml Sauerteig Starter Set, Bäckermesser, Spatel
2er Set Teigreinigungstücher 2er Set Teigreinigungstücher
2er Set Teigreinigungstücher
Angebot9,99€
2x 1000ml Starter Set - Gärglas mit Spatel und Thermometer 2x 1000ml Starter Set - Gärglas mit Spatel und Thermometer
Teigmesser mit rundem Holzgriff Teigmesser mit rundem Holzgriff
28cm Gärkorb oval inkl. Gärtuch 28cm Gärkorb oval inkl. Gärtuch
26cm Gusseisen Topf Brot backen - Einzeln 26cm Gusseisen Topf Brot backen - Einzeln
Teigschneider aus Edelstahl 18 cm mit Holzgriff Teigschneider aus Edelstahl 18 cm mit Holzgriff
AusverkauftLavasteine samt Edelstahl Dampfschüssel zum Brot backen Lavasteine samt Edelstahl Dampfschüssel zum Brot backen
35cm Gärkorb oval inkl. Gärtuch 35cm Gärkorb oval inkl. Gärtuch
20cm 20cm
Brotmesser mit Wellenschnitt aus rostfreiem Edelstahl
Angebotab 14,99€
Rechteckige 28cm Backform aus Gusseisen mit Deckel - Einzeln Rechteckige 28cm Backform aus Gusseisen mit Deckel - Einzeln
25cm Gärkorb rund inkl. Gärtuch 25cm Gärkorb rund inkl. Gärtuch

Der Vergleich

Mit unseren Töpfen gelingt jedes Brot mit Leichtigkeit

KRUSTENZAUBER Backblech
Optimales Aufgehen des Brots
Immer perfekte Kruste
Saftiges und lockeres Inneres
Perfekte Wärmeverteilung
Einfacher Back-Prozess

Krustenzauber hat den richtigen

Brotbacktopf für jeden

Bedarf & Nutzung

Überlege dir, welche Art von Brot oder Gericht du am häufigsten und liebsten zubereiten möchtest. Ein Krustenzauber Brotbacktopf eignet sich hervorragend für Brot und Eintöpfe, während ein Gusseisen Bräter für verschiedene Fleischgerichte perfekt ist, obwohl dieser natürlich auch für eine herrliche Brotkruste sorgen wird. Emaille Töpfe sind vielseitig einsetzbar und wiegen weniger.

Die richtige Größe

Stelle sicher, dass der Krustenzauber Gusseisen Topf groß genug ist, um deine Bedürfnisse zu decken. Hier kommt es darauf an, ob du vor allem kleine Laibe Brot und Bratgerichte zubereiten willst oder doch lieber ganze Bäcker-Brote und massige Krustenbraten.
Tipp: für ein klassisches 1kg Laib Brot eignen sich am besten die Krustenzauber Gusseisen Brotbacktöpfe mit Fassungsvermögen zwischen 3,6l u. 4,7l.

Pflege & Handhabung

Sowohl Gusseisen als auch Emaille Brotbacktöpfe werden dich an Top-Back-Ergebnisse führen, jedoch gibt es ein paar Unterschiede in der Handhabung beider Topf-Arten.
Am auffälligsten ist der Gewichts-Unterschied, ein 6L Bräter aus Gusseisen wird sich bei der Nutzung grundlegend anders anfühlen als ein Emaille-Brotbacktopf in der klassischen 4,7L Größe.

Hilfe vom Back-Profi

Gusseisenist bekannt für seine Wärmeleitfähigkeit und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, dies sorgt für einheitliche Brotkrusten und ein weiches Inneres, während Emaille-Brotbacktöpfe leicht zu reinigen und vielfältiger einsetzbar sind. Ein weiterer Unterschied zwischen den Emaille Brotbacktöpfen und den Gusseisen-Modellen ist das sogenannte "Einbrennen", eine kurze Pflegemaßnahme vor dem erstmaligen Nutzen des Topfes, die für Gusseisentöpfe ein absolutes Muss ist.